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【大安】沉稳内敛的优雅,到邻居咖啡享受缓慢时光

时间:2023-05-12 来源:食品机械设备网 作者:HJ

若要在台北市选择一个区块悠闲漫步,大安区的青田街绝对会在00姐的名单上。不知道大家对于大安区的印象是什么?这里是台北市人口最多的行政区之外,也是好几所明星学校的聚集地,因此文教气息相当浓厚。而转入青田街,小巷弄中除了淡淡的寂静,街边的老树成荫,阳光细碎的洒在枝叶间,还带着一股名叫「悠闲」的氛围。

青田街2巷,往前走,好像踏入了另一个小天地。

【大安】沉稳内敛的优雅,到邻居咖啡享受缓慢时光

漫步在这里的同时,也会发现不少陈旧、充满韵味的日式建筑和老房子夹在其中。除了着名的青田七六,青田街这里亦聚集了不少咖啡馆,各自吐露着咖啡香;不同条的巷子里,有着不同的风景和味道,同样的是,那名为「宁静」与「缓慢」的气息。

邻居咖啡。

乍见青田街,有点讶异,因为周围的街景长得很像00姐的爷爷家,灰灰的、旧旧的,有台北早期的历史味道。邻居咖啡所在位子的左右两旁就是一般的住家,公寓灰色的水泥带着岁月的痕迹,小小的咖啡色系自成一格一个区块,对面则是停车的空地。

喜欢Neighbor`s Cafe那面墙的感觉。听说这里还有一只黑色的狗狗店长唷,可惜今天来没遇到牠...

沉稳的深褐色,加上斜斜的把手,一瞬间有种错觉,这个角度、这个画面,好像广告里或电影里出现的欧洲咖啡馆唷。要跟这样优雅、沉静如同绅士一般的咖啡馆当邻居,我愿意~

店长Amuro。(图片来源:Neighbor's Cafe邻居咖啡)

进门后,店内一眼。

从位子向外看出去。

店内右侧有块艺文小天地,上面放着一些和设计、艺文相关的讯息。

上方墙壁的画作和宣传海报。

如果不想坐在一般的位子,也可以选择一个人坐在这里沉思、阅读。

有注意到墙壁和上面的线路吗?带有斑驳感的灰色墙面,浮现的是旧旧的年代感;灯泡和金属管线是整齐有序的固定方式呈现,有种简洁有力的工业风感觉。

墙上挂着的日曆,有发现哪里不一样吗?是日本的日曆耶,日期数字下方还会显示几个城市的天气状况,台湾的日曆好像不会这样。

有方方正正、整齐的感觉吧?

静静的角落区。

露出的水泥与红砖,加上感觉似水泥涂抹不均的粗糙墙面,带着老房子的气味和痕迹,默默诉说着历史和故事。有注意到吗?在灯光下,椅子的蓝色纹路和墙面很像,都有一种抹、擦的痕迹,很像绘画时,颜料刻意涂抹不均的艺术感。

店内也有一区书架,上面放满与设计、艺术类相关的书籍,点一杯咖啡或喜欢的茶,再选一本书,就可以在店内享受一段美好的时光唷。

OO姐个人很喜欢书架旁的木头箱子,因为这些堆叠起来的木箱很有国外旧仓库的感觉。

柜台&点心柜,可以看到店家忙碌的身影,墙上的时钟也很显眼。

贾不妙站在点心柜上镇守,可爱吧~

柜子里的点心:有波士顿派、鹹派、布朗尼、重乳酪蛋糕、甜橙戚风蛋糕、焦糖香蕉蛋糕,还有果汁、啤酒。

MENU,有分义式咖啡、茶品、饮料/酒类、手作甜点还有手沖咖啡,想知道详细菜单的朋友可以到邻居咖啡的粉丝团问或是到现场自己看搂~

邻居咖哩饭。

可别以为咖啡店只有贩售甜食点心和咖啡而已,这次来到邻居咖啡的目的之一就是为了这碗咖哩饭。00姐并不是个特别喜欢咖哩的人,很多时候只是浅嚐一口,试试味道,尤其是带有甜味的日式咖哩(我不喜欢吃起来口味甜甜的料理XD)

邻居咖啡的咖哩吃起来没有印度咖哩那般的辛辣,也没有奇怪或浓重的香料味,也不像有些日式咖哩会加入蜂蜜、水果而带有过多的甜味。除了洋葱、红萝蔔等蔬菜本身的自然甜味之外,邻居咖哩闻起来带着淡淡的辛香味,吃起来是顺口的微微辣味,口感满温润的;有些咖哩的鸡肉煮过头会变得乾涩、硬硬的,但是邻居咖哩的鸡肉咬下之后依旧软嫩,满好入口的,没有乾、柴的问题,汤汁也不会过于浓稠或稀释,整体来说满值得一试的唷。

鹹派+沙拉。

因为00姐这次是和朋友两个人一起到邻居咖啡,想吃的东西很多,所以我们除了合点一碗咖哩饭,还另外点了几样点心,这样就可以吃到多种不同的美味茶点了。

上面的鹹派加上新鲜沙拉,其实就可以变成一份饱足的下午茶了。洒上香料,烟燻香肠口味的鹹派鹹度适中刚刚好,记得要趁热的时候吃,更能吃到它的香味。有的人可能会担心烟燻香肠是否味道会过重或过鹹,其实不会唷,配在派里刚刚好!

担心只吃肉、或是蔬菜摄取不够不健康的话,可以搭配新鲜的生菜沙拉。翠绿新鲜的生菜,配上红色鲜豔的番茄丁,再洒上马札瑞拉起司,混和酸酸的酒醋酱汁和香料,去油解腻正好,适时的平衡鹹派烤过吃下的油脂。讲到马札瑞拉起司,软绵绵、湿润的口感不同于一般乾硬的起司,它很适合和番茄、橄榄油一起作搭配,很多夏日沙拉都少不了它。

反烤苹果派。

如果你是喜欢吃苹果派或是法式点心的朋友,00姐很推荐这道唷!使用富士苹果的苹果派,甜度比较没那么高,也不像青苹果有明显的酸味,不变的是苹果仍保有水分,咬下去仍有些微湿润感,有些苹果派烤到最后,苹果内的水分完全收乾反而会带着乾乾沙沙的口感,邻居咖啡的苹果派没有这个问题。而因为要先烤到焦糖化,所以刻意选择甜度没那么高、口感鲜脆的富士苹果,这样吃起来才不会觉得太甜而腻口。

跟老闆借一整个完整的派来拍照,焦糖色的苹果看起来挺美的吧?一般烤水果派或水果塔时,都是把水果放在派皮或塔皮上,再送入烤箱中。不过反烤的话,会先将处理过的苹果烤过、呈现焦味的时候,再迅速将塔皮或派皮铺在苹果上,然后再度放入烤炉内,迅速烤完出炉。最后再把整个苹果塔「反转」过来,让塔皮朝下、苹果朝上就完成搂~

提拉米苏。

喜欢提拉米苏的00姐看到当然不会错过,而且我点的这道提拉米苏也是邻居咖啡的人气甜点之一!

(手机拍摄)一层一层带着滑顺绵密口感的提拉米苏,吃起来有浓郁的奶香,里面的蛋糕不会因为过于湿润而变得软烂;每一家店製作的提拉米苏口感和味道一定都有些不同,在邻居咖啡这里吃到的是酒味稍微明显一些的版本,所以也是比较不死甜黏腻的口味,加上可可粉的香味....这道提拉米苏最后让00姐自己一个人吃光光~

冰美式。

不得不称讚邻居咖啡的冰美式,这杯咖啡好好喝,口感很温润顺喉。在外面喝咖啡,我只会点拿铁和焦糖系列,根本不会喝不加糖、也不加奶的咖啡。虽然原味的咖啡闻起来香醇,喝完唇齿留香,可是....00姐吃不了苦呀!(有看过00姐文章的人就知道,我真的是个无法吃苦的"奥肖年"...)偷喝了一口朋友的冰美式,只加了冰块的咖啡刚入口时喝起来和闻起来都没有焦味,入喉以后也没有酸味,留在嘴里的是一种很温柔舒服的感觉,很适合吃点心的时候配着喝。

焦糖香焦蛋糕。

以为香蕉一定要和巧克力搭一起吗?你错了。焦糖香焦乍看或乍听之下是很特别的组合,可是吃起来却不会觉得突兀或奇怪,想不到焦糖和香蕉居然意外的搭!褐色、焦糖化的香蕉,一开始看到还以为是无花果或龙眼乾之类的果乾,咬了一口才发现除了焦糖的甜味和香气之外,居然还多了一点点香蕉的味道。有着香蕉自然的果香,却没有青涩的口感,同时带着微微的焦香味和甜味,除了巧克力,我也喜欢上香蕉和焦糖的搭配;下方搭配的不是柔软的海绵蛋糕,吃起来的口感扎实,配着茶,也会让人不知不觉一口接着一口吃下肚,推荐给喜欢焦糖的人!

点个蛋糕+一杯美式,等于一个完美又愉快的下午。

这是老闆招待我们喝的茶,Menu上还没有,特别推荐。

这是00姐的饮料,是店家推荐&招待的茶品。

下午时分,喝茶或咖啡晚上总是容易睡不着,这一款「薄荷松露巧克力」是无咖啡因也无糖的,担心晚上睡不着或身体无法适应咖啡因的人可以试试。我觉得很奇妙的是,明明是茶,可是当茶水抿入嘴里、入喉时,嘴里会出现巧克力的香味,同时又有一丝淡淡的薄荷香,茶与巧克力两者融合的很巧妙,完全不冲突,很特别也很适合配蛋糕。

店内最里面的角落,看起来舒适的沙发+一盏温暖的灯光,这个角落充满放鬆。

当然也有其他的布置与摆设,很有味道的缝纫机。后面的墙壁配上花纹,灯光下,一瞬间有点像是走入了油画的场景,现实与虚幻夹杂的感觉好奇妙。

吧檯一角,亲切的店家认真忙碌的身影。

和一进门拍摄的照片相比,多了「反烤苹果派」的贩售,你有注意到吗?

吃不完的外带。外带杯的设计感觉很精緻吧?

很喜欢今天待在邻居咖啡的感觉,不论是茶品、咖啡或餐食,还是店内的空间、装潢与氛围,而且店家的态度也很亲切,都给我一种淡淡的、低调的优雅;不贵的价格却能拥有平实温暖又愉快的享受,就像走进自家巷子一般的稀鬆平常与自在。假日的午后若想找个可以沉澱心情的地方度过,00姐很推荐来邻居咖啡坐坐:)

地址:台北市大安区青田街2巷4号电话:02-2393-6058官方粉丝团